« Aqui Truf 47 » propose un crowfunding autour de la truffe

Situé dans le Sud-ouest de la France, le Lot-et-Garonne offre une terre d’exception pour cultiver ce tubercule si recherché : la truffe.

L'idée a germé dans la tête de cinq producteurs : Françoise Jayant, Alain Mommarty, Bernard Rosa, Daniel et Joël Simonet de se regrouper afin de former une seule entité « Aqui Truf 47 ». Professionnels accomplis, ils cultivent les truffes de printemps, d'été, d'automne et d'hiver depuis plusieurs années. L’objectif de cette nouvelle entité est de grouper leurs productions mais aussi de pouvoir acheter de la truffe chez leurs amis trufficulteurs, de continuer à contrôler la qualité, et de satisfaire à une demande toujours plus importante de la clientèle.

Pour faire la promotion de leur produit, les vendre et récolter de l’argent pour développer leur nouvelle structure les cinq producteurs se sont lancés dans l’aventure du crowfunding via la plateforme « Bulb in town ». « Le premier palier servira à démarrer la création d’un laboratoire, lieu indispensable ou vont transiter les truffes qui seront brossées, lavées, canifées et classées par taille et catégorie » explique Joël Simonet l’un des cinq producteurs.

« Nos produits sont commercialisés sur des marchés où sont proposés les produits du terroir, par notre site internet ou par des agents, des revendeurs ou des métiers de bouches. Nous souhaitons aujourd'hui nous développer et pouvoir expédier nos produits à base de truffe sur le marché français, européen voire dans le monde entier » expliquent-ils de concert. 

Pour garder toutes leurs qualités gustatives, les truffes sont conditionnées en verrines de truffes entières, brisure, carpaccio, sauce, pâté, foie gras, charcuterie et condiments. Pour sublimer vos repas de fête de fin d'année, « Aqui Truf 47 » propose une large gamme de produits qui vous permettrons de surprendre vos convives de l'apéritif jusqu'au dessert.

Ils sont distribués sous forme de coffrets qui peuvent être une belle idée cadeau à déposer sous le sapin par le Père-Noël pour vos proches et vos amis !!!

Site Internet : http://www.france-truffes.com

Crowfunding : https://www.bulbintown.com/projects/aqui-truf-47